Panier O'lac

Le besoin

Le Panier O'lac est une nouvelle activité du restaurant O'lac à Gérardmer : des paniers gourmands à emporter pour des pique-niques ou repas en plein air. Aucun canal de commande en ligne n'existait. Les pizzas, elles, étaient prises au téléphone — sans traçabilité, sans automatisation.

• Lancement d'activité sans outil de commande existant
• Deux flux produits avec des règles de délai incompatibles : paniers à composer la veille, pizzas commandables le jour même
• Prise de commande pizzas manuelle par téléphone, chronophage et non traçable

Notre approche

Nous avons modélisé les règles métier from scratch : un moteur de créneaux qui applique automatiquement les contraintes de délai selon le type de produit. Le client choisit ses articles, le site calcule les dates et heures de retrait disponibles en fonction de ce qu'il met dans son panier.

La confirmation de commande déclenche deux actions automatiques : un email récapitulatif au client via Resend, et une notification persistante sur la tablette en cuisine — visible jusqu'à prise en charge, sans aucune action manuelle de l'équipe.

Le paiement est géré via Stripe. L'ensemble de la plateforme est hébergé sur Netlify, avec Supabase en base de données. Livré en 4 semaines.

Note technique

Stack : Next.js, Supabase, Stripe, Resend, Netlify. Le cœur du projet réside dans le moteur de disponibilité : la logique de créneaux est entièrement côté serveur, les règles de délai (J0 pour les pizzas, J+1 minimum pour les paniers) sont appliquées à la génération des slots avant tout affichage côté client. Les notifications internes s'appuient sur le temps réel Supabase pour maintenir l'affichage persistant sur tablette sans polling.